Der Birnbaum produziert ziemlich schweres und hartes Holz, besonders wenn es trocken ist. Es ist schwer zu spalten, schwer zu entzünden und geruchlos. Es zeichnet sich durch mittlere Kontraktilität aus. Es trocknet ziemlich langsam, zeigt keine Neigung zu Desorptionsrissen und verzieht sich nicht.
Birnenholz verdient eine Auszeichnung aufgrund seiner Eigenschaften, die andere Arten nicht haben – nachdem es richtig geschnitten wurde, bleibt es sehr gut erhalten. Ein wichtiges Merkmal von Birnbäumen ist, dass sie so schwarz gefärbt werden können, dass sie in einer solchen Farbe anstelle von Ebenholz verkauft werden. Es wird in der Holzwaren- und Instrumentenindustrie eingesetzt und auch zur Herstellung von Bauteilen von Maschinen, Zeicheninstrumenten, Mess- und Fotogeräten.